Стручњак за стаклене боце и алуминијумске чепове

15 година искуства у производњи

Како избећи цурење вина?

Пре него што сам отворио флашу вина, открио сам да је флаша вина процурила пре него што сам је отворио.Обрисао сам га папирним убрусом и открио да етикета вина и флаша имају мрље од вина.Ово је горе поменуто цурење, па како га избећи?

1. Избегавајте окружење високе температуре

Превисока температура ће повећати притисак у боци, која је склона „зачепљењу“, па је права температура веома важна.Идеална температура за чување вина је 10℃-15℃, а највише 30℃.У супротном ће вино протестовати цурењем.

Ако увозите вино током врелог лета, можете изабрати да га транспортујете у орману са константном температуром.Наравно, на овај начин ће трошкови бити већи од обичног превоза.

2. Избегавајте насилне шокове

У процесу транспорта, покушајте да рукујете њиме пажљиво.Ако је могуће, изаберите транспорт ваздушним или хладним ланцем што је више могуће, тако да ће вероватноћа цурења течности бити мала.

3. Хоризонтално постављање

У сувом окружењу, чепови постају суви и губе еластичност.Затим морамо да смислимо како да задржимо плуту влажном.Пре свега, немојте га стављати барем у суво окружење.Погодна влажност за вино је око 70%.Влажност можете мерити хигрометром.

Други је да се вино положи на леђа, односно пусти да лежи равно.Када се боца за вино постави хоризонтално, вино може у потпуности да се инфилтрира у плуту да би плута остала влажна и еластична;плута са добром влажношћу није лако осушити и пуцати, што може спречити да се чеп сломи када се боца отвори.

1


Време поста: 21.06.2022