О тексту на боци грчког вина

Грчка је једна од најстаријих земаља произвођача вина на свету.Сви су пажљиво пратили речи на боцама вина, да ли их све разумете?

1. Оенос

Ово је грчки за „вино“.

2. Цава

Термин „Цава“ се односи на стона вина и белих и црвених вина.Бела вина морају да сазревају најмање 2 године у резервоарима и флашама од нерђајућег челика или најмање 1 годину у бурадима и флашама.

Црвена вина морају одлежати најмање 3 године и најмање 6 месеци у новим или само годину дана старим бурадима.

3. Резерва

Резерва је доступна само за вина са називима порекла.Бела вина морају одлежати најмање 2 године, од чега најмање 6 месеци у буради и 6 месеци у флаши.Црвена вина морају одлежати најмање 3 године, од чега најмање 1 годину у буради и 1 годину у флаши.

4. Палаион Амбелонон или Палиа Климата

Вина која се праве само од грожђа убраног од винове лозе старе најмање 40 година, а ова вина морају бити апелационо или регионална.

5. Апо Нисиотикоус Амбелонес

Применљиво на вина која се производе од грожђа на острвима и припадају апелационом и регионалном нивоу.

6. Гранд Ресерве

Гранд Ресерве је доступан само за вина из категорије апелација.Бела вина морају одлежати најмање 3 године, од чега најмање 1 месец у буради и 1 месец у флаши.Црвена вина морају одлежати најмање 4 године, од чега најмање 2 године у бурадима и 2 године у флашама.

7. Меззо

Овај термин се односи само на вина са Санторинија.Ово вино се производи на исти начин као вино Винсанто, али мање слатког укуса.

8. Никтери

Односи се на вино произведено на Санторинију са ознаком легалног подручја производње и са садржајем алкохола не мањим од 13,5%.Ово вино мора да сазрева у боци.

9. Лиастос

Лисастос су вина направљена од АОЦ-а или зонска вина од сушеног или осенченог грожђа.Реч потиче од грчке речи за „хелиос“ (што значи сунце).

10. Винсанто

Односи се на десертно вино после вечере.Винско грожђе које се користи за ову врсту вина мора да садржи најмање 51% асиртикоа, остало винско грожђе може бити ароматично Атхири и Аидани, као и оно које се узгаја на острву.Остале беле сорте грожђа.Винсанто вина морају одлежати у бурадима најмање 2 године.

11. Оринон Ампелонон

Односи се на винско грожђе из планинских винограда.Овај термин се односи само на вина АОЦ или регионалног нивоа, а сировине морају бити из винограда изнад 500 метара надморске висине.

12. Кастро

грчки за замак.Овај термин се односи само на она вина која потичу са имања и имање укључује остатке историјског замка.