Када је у питању пијење вина, многи људи мисле да је лако отворити флашу и сипати је у чашу.Али у ствари, није.
1. Прво, морате узети у обзир температуру вина.На пример, лети кувано вино није добро.Мора се замрзнути пре него што га попијете.Запамтите, црвена вина се обично најбоље служе: 15 до 18 степени;најбоља су бела вина: 5 до 8 степени.
2. Друго, морате да видите да ли боцу у вашој руци заиста треба декантирати.Не сипајте сво вино у вински ормарић одједном, тако да укус вина неће бити тако јак.Преко 90% вина се може попити без буђења.Цена овог вина је углавном око 20 долара.Укључује многа стона вина из Новог света и нека нова вина из Старог света.Ово вино се лако пије.Што свежије, то боље.Дакле, што смо ближе, то боље.
3. Уопштено говорећи, фокус упаривања хране је: бело вино са белим месом, црно вино са црвеним месом.То значи лагано бело вино упарено са лаганом храном као што су морски плодови, салате, итд.;пуног црвеног вина упарено са мало тежим месом, тестенином са месним сосом, кинеским јелима из Сечуана и Хунана, врућим лонцем итд. Запамтите, црно вино не треба комбиновати са морским плодовима.Први је горак, а други је рибљи.
4. Три корака дегустације вина: изглед, мирис и укус.Погледајте боју вина, јасно је и провидно, светло и пуно;боље је имати јаку воћну арому, оштру арому и без оштрог мириса;окуси вино у устима.
5. Уравнотежено тело, умерена киселост и пуни танини.Укратко, четири основне класе доброг вина су чиста, уравнотежена, пуна и по укусу.Попиј гутљај.Посебно за вина која вам нису позната, ово је први пут.Наравно, можете пити неке од брендова и вина која су вам позната, али морате и гутљај по гутљај.Султри је веома непријатан начин за пиће.Дегустација вина није упаривање вина, посебно вина.
6. Немојте мешати ствари.Можете дегустирати различите марке вина заредом, али не можете пробати алкохолна пића, пиво и вино, посебно пиво.Ако пијете црно вино, лако се напијете шта год да наручите.Велика количина угљене киселине улази у стомак са црним вином, подстичући бржу апсорпцију у желуцу.На крају крајева, црно вино помешано са Сприте-ом је слађе и лакше за увоз.
Време поста: 10.11.2022