Све више породица бира црно вино као алкохолно пиће у свакодневном животу.У ствари, то је и зато што црно вино има високу нутритивну вредност и мање је штетно за људски организам.Међутим, многа црвена вина на тржишту су мање-више проблематична, остављајући потрошаче збуњеним.Данас ће вас вино и вино научити како да разликујете квалитет црног вина.
Важније компоненте у црном вину су минерали и танини.Иако удео ових супстанци у црном вину није висок, оне су кључни фактори који утичу на квалитет црног вина.Висококвалитетно црно вино може представљати релативно удобан баланс укуса, пружајући људима бескрајно искуство дегустације.
Да бисте видели квалитет црног вина, можете извадити комад белог тоалет папира, сипати мало црног вина на бели тоалет папир, а затим посматрати промену боје црног вина.Ако точено црно вино не бледи у боји и дистрибуција боје је релативно уједначена, вино је боље црно вино.Ако се црно вино које се сипа брзо одвоји и дистрибуција боје је неуједначена, квалитет црног вина можда неће бити баш добар.
Након отварања вина, помиришите чеп вина да видите да ли има мириса пљеснивог пре него што пробате вино.
Пре свега, вино је труло, са грубим танинима и тешко се прогута.У другом случају, има га у релативно младим винима где танини нису довољно дуго оксидовани да омекшају.Међутим, ако је вино посебно опор, то обично само указује на лош квалитет вина и лош третман танина.
Време поста: 05.08.2022